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  • 凉拌菜的健康吃法

    　　凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，故深受人们欢迎。但在食用凉拌菜时应注意卫生。我们知道凉拌菜一般都是用各种蔬菜制做的，而蔬菜在生长过程中很容易被粪肥中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染；另外，为了消灭病虫害，就要给蔬菜喷洒各种农药，可能有部分农药残留。如果用这样不干净的蔬菜做凉拌菜，只是简单洗洗，就可能把细菌、病毒、虫卵、残留农药吃进肚里，导致发生痢疾、伤寒、肝炎等传染病，也可能得寄生虫...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12424014282.html

  • 空心菜可以解食物中毒

    做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。　　 　　吃空心菜的时候要注意，它属于性寒、滑利的食物，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13423314541.html

  • 藕

    　　简介：莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。 　　功效：在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中还含有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17183015023.html

  • 归元素包首进超市受亲睐

    爽口。 　　据介绍，归元素包是净素食品，其用料、生产、储存到运输、售卖等各个工序都十分严格，保证不含任何动物性原料。目前，归元素包有两个品种：青菜包和酱香包，售价分别为8.8元/袋、9.6元/袋，与...

    【佚名】

    |素包|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09075916050.html

  • 感冒了，饮食需要注意什么？

    　　1、警惕饮食难消化 　　选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 　　2、警惕饮食太油腻 　　饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 　　3、警惕水分供给不足 　　保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11572636924.html

  • 黄瓜西红柿适宜生吃

    吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 　　含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12310976829.html

  • 盆菜放开肚皮层层"寻宝"

    刺身盆，新鲜的三文鱼、多春鱼、鲜鱿等冰凉爽口。中盆食材的酱汁依然是秘制酱汁，味道芳香醇厚。后盆是点心盆，款款精致的点心细腻甜滑。一盆变成三盆，一变传统盆菜的单调、粗豪之感。 　　健康素食盆中求 　　...蔬果盆菜是用马蹄、冬瓜、木瓜、萝卜配合虾、蟹、蚝及其它贝壳类食材做成的，味道也比较清淡，鲜嫩爽口。师傅介绍，烹调海鲜很讲究火候，火候过了海鲜就会变“韧”，失去爽口度，所以每一个品种都按照各自的程序去做...

    【佚名】

    |寻宝|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/05/0941309508.html

  • 近代上海的佛教素食

    海味等菜肴三百多种，形态逼真，味美爽口。炒鳝糊用上等冬菇，剪成鳝鱼条状，拌菱粉油炸，浇上热油，清香味美，滑润爽口；炒虾仁，是把土豆烧熟切成虾仁状，用面粉拌匀入油锅炸，配上冬菇、红萝卜丁、青豆煸炒，再滚上麻油，形同虾仁，色艳味美。冷菜素火腿、素鸡的原料都是用豆腐皮制成，因而成菜后素火腿、素鸡等菜，都有肥糯甘香、清鲜爽口的特点。 　　功德林蔬食处供应的著名素菜还有鸳鸯鱼丝、八宝全鸭、清炖凤尾笋、茄汁...

    吴平

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07262480084.html

  • 素食火锅美味健康

    减少油脂及热量，则可用酱油、糖、白醋、蕃茄酱及菠萝汁做成糖醋汁，或以姜、白醋、糖及开水调成姜汁，清淡而爽口。目前是柳丁盛产期，利用其酸甜味道搭配糖及醋也不错。 　　素食火锅油脂含量及热量比肉类火锅低...

    佚名

    |素食|食火|火锅|锅美|美味|味健|健康|康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1115091040.html

  • 吃不胖的另类素食

    ，则可用酱油、糖、白醋、蕃茄酱及菠萝汁做成糖醋汁，或以姜、白醋、糖及开水调成姜汁，清淡而爽口。　　素食火锅油脂含量及热量比肉类火锅低，也不含胆固醇，因此，素食主义者不妨一试。　　素食冰淇淋　　对于那些...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0940529696.html
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